Fromage de Brie

Le fromage de Brie est un fromage français à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la région de Brie en Île-de-France. Il est souvent reconnu pour sa texture crémeuse et son goût délicat. Fabriqué à partir de lait de vache, le fromage de Brie est affiné pendant plusieurs semaines, développant ainsi une croûte blanche duveteuse. Sa saveur peut varier, mais elle est généralement douce et onctueuse, avec des notes subtiles de champignons. Souvent présenté en forme de disque, le Brie est apprécié seul, sur du pain ou accompagné de fruits, faisant de lui l’un des fromages français les plus emblématiques.