Recette de la moussaka : gratin d’aubergines à la grecque
Gratin d’aubergines d’origine grecque, la véritable moussaka est un plat délectable, mais peut manquer un peu de légèreté. Elle est …
Toute l’équipe de Fromager.net vous souhaite un joyeux Noël et ses meilleurs vœux 2025 de succès et d'aventure.
Le pule, fromage au lait d’ânesse, est le plus cher du monde
La star du tennis Novak Djokovic a acheté la production annuelle 2013 du fromage le plus cher du monde pour …
L’aligot de l’Aubrac, plat traditionnel des pèlerins de passage
Au Moyen Âge, l’aligot à base de fromage fondu était le plat de survie des pèlerins de passage en Aubrac …
Recette de la tartiflette normande traditionnelle
La recette de la tartiflette est à l’origine un plat familial de montagne à base de pommes de terre et …
Découverte de la tome fraîche de l’Aubrac
La tome ou tomme fraîche de l’Aubrac, au lait cru et entier, est le premier stade de la fabrication du …
Recette traditionnelle des pâtes à la sauce bolognaise
Les pâtes à la bolognaise sont un de nos plats favoris pour les repas de famille ou entre amis en …
Exclusif – Découvrir les confitures de Dame Cerise à ESSÉ
Au Pays de la Roche aux Fées en Bretagne, à 30 minutes au sud-est de Rennes, Dame Cerise élabore dans …
Découverte des fromages étrangers
Nous connaissons et apprécions particulièrement les fromages de nos provinces françaises, mais de nombreuses spécialités étrangères de qualité sont disponibles …
Les modes d’emploi pour choisir un fromage
L’offre en matière de fromage est immense. Qu’ils soient de lait de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, …
Recette traditionnelle du bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon est un classique de la cuisine française. Originaire de la région de Bourgogne, cette recette emblématique marie …